プロ野球キャンプ– tag –
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沖縄南インター近く
【明日11:00】「香り」を、限界まで練り込みました。
こんばんは、まるよし食堂です。 明日2/14からの3日間。 この麺を出します。 表面に見える、濃い緑の「粒」を見てください。 これは、着色料でも、ただの模様でもありません。 生地に練り込まれた、生のフーチバー(よもぎ)の繊維そのものです。 噛んだ瞬... -
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チェーンソーと楔と、炎の匂い。幻のそばを作るための、長ーい下準備の話。とコザの街。
こんばんは、まるよし食堂です。 今日もたくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました。 おかげさまで、たくさんの子供達や親御さんが来店していただき忙しい一日となりました。 昨日は休み返上で働いてくれたあいりさん!がんばりまし...
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