沖縄そば– category –

こんばんは、まるよし食堂です。 いよいよ今週末！ 2月14日(土)・15日(日)・16日(月)の3日間。 フーチバー（よもぎ）祭りを開催いたします。 主役は、この3日間しか食べられない「手打ちフーチバー麺」です。 上質な灰を時間をかけて集め厳選した沖縄の水...

おはようございます、まるよし食堂です。 週末ですね！ お店のすぐ近く、八重島公園（やえしまこうえん）の寒緋桜が咲き始めています。 今日アップした写真は、昨日撮ってきたばかりのものです。 ピンク色の花が青空に映えて、とても綺麗でした。 でも、八...

こんにちは、まるよし食堂です。 Googleの検索で「まるよし食堂 メニュー」と調べてくださっている方が多いようです。 興味を持っていただき、ありがとうございます。 今日は、私たちのお店のメニューについて、正直にお話しします。 まるよし食堂のメニュ...

こんにちは、まるよし食堂です。 昨日は50食完売という嵐のような1日でしたが、打って変わって今日は、ゆったりとした時間が流れる「いつもの食堂」でした。 正直に言うと、完売には届きませんでした（笑）。 でも、今日が少し静かだったおかげで、私は厨...

こんにちは、まるよし食堂（スタジオライフワーク）です。 本日1月27日、ご用意していたランチ50食が完売いたしました。 足を運んでくださった皆様、そして入れなかった皆様、本当にありがとうございました。 2026.1月のオープン当初は、正直に言えば不安...

こんばんは。 沖縄市中央、まるよし食堂です。 本日は、皆様に一つご報告があります。 いつもは1日50杯ほどの完売を目安にしている当店ですが、 本日は過去最高となる【64杯】の沖縄そばを、お客様にお届けすることができました！ 産業まつりや、八重島公...

こんにちは！沖縄市中央にある「まるよし食堂」です。 いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。 今日は、毎日頑張る皆様へ「ちょっと嬉しいお知らせ」があります。 このたび、まるよし食堂では、ランチタイムをより快適に過ごしていただけるよ...

私たちがお店の前掛けに刻んだ言葉、「イェーキ繁盛、マサル繁盛」。 これは、ただの商売繁盛の言葉ではありません。これから出会うお客様、そして地域への「約束」です。 【豊かさが満ち、幸せが増していく。】 私たちの前掛けに刻まれたこの言葉は、沖縄...

今日のランチ、あれこれ悩みたくない時は「まるよし食堂」へお越しください。 今の当店に、複雑なメニュー表はありません。ご提供するのは**「沖縄そば」オンリー。 自慢のスープとそば。丼いっぱい、シンプルにそれだけを味わっていただきたいのです。 余...

【不定期販売】「木灰そば」 私たちがご提供するのは、ただの沖縄そばではありません。 ガジュマルの木を燃やし、自家製の灰汁（ジャイ）だけで手打ちする、正真正銘の「木灰（もっかい）そば」です。 原料となるガジュマルの入手から製麺まで、すべての工...