手打ち– category –

こんばんは、まるよし食堂です。 明日2/14からの3日間。 この麺を出します。 表面に見える、濃い緑の「粒」を見てください。 これは、着色料でも、ただの模様でもありません。 生地に練り込まれた、生のフーチバー（よもぎ）の繊維そのものです。 噛んだ瞬...

こんばんは、まるよし食堂です。 いよいよ今週末！ 2月14日(土)・15日(日)・16日(月)の3日間。 フーチバー（よもぎ）祭りを開催いたします。 主役は、この3日間しか食べられない「手打ちフーチバー麺」です。 上質な灰を時間をかけて集め厳選した沖縄の水...

皆さんこんにちは！沖縄市中央にある、まるよし食堂です。 いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。 本日は、麺好きな皆様、そして健康志向の皆様、「サキヌマー」のみなさまへ、とびきり美味しいお知らせです。 まるよし食堂のグランドオープ...