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【新開発】ただいま、「うっちん」や「フーチバー」「もずく」の自家製麺を準備中です！ 沖縄市中央、沖縄そば専門の「まるよし食堂」です。 いつも当店の一杯を楽しんでいただき、ありがとうございます。 現在はスタンダードな沖縄そば一本で勝負していま...

【不定期販売】「木灰そば」 私たちがご提供するのは、ただの沖縄そばではありません。 ガジュマルの木を燃やし、自家製の灰汁（ジャイ）だけで手打ちする、正真正銘の「木灰（もっかい）そば」です。 原料となるガジュマルの入手から製麺まで、すべての工...